Publikavimo data: 2026-02-08
Pirmas patiekalas „Botvinya“
Kad spalva išliktų ryški, pridedu rūgštynių. Galima pridėti citrinos ar kažko rūgštaus.
Baltymai
2 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Paruoškite jaunas burokėlių lapus, juos nuplaukite.
Žingsnis 2
Supjaustykite lapus. Sutarkuokite virtus burokėlius stambia tarka.
Žingsnis 3
Iš anksto išvirkite sultinį iš mėsos su kaulu. Tada smulkiai supjaustykite mėsą ir įdėkite ją į sultinį. Pradėkite virti.
Žingsnis 4
Bulves supjaustykite smulkiais kubeliais ir pridėkite į sriubą. Virkite, kol bulvės bus paruoštos.
Žingsnis 5
Keptuvėje su česnako aliejumi lengvai apkepkite smulkintą česnaką ir svogūną.
Žingsnis 6
Kai bulvės beveik išvirs, pridėkite apkepintą svogūną, česnaką, burokėlius ir žoleles (išskyrus rūgštynes). Užvirkite.
Žingsnis 7
Leiskite sriubai virti 1-2 minutes. Pridėkite rūgštynes ir lauro lapą.
Žingsnis 8
Pabandykite pasūdyti. Pasūdykite pagal skonį.
Žingsnis 9
Virti 3-4 minutes.