Publikavimo data: 2026-01-31
Prancūziškas vištienos patiekalas iš kalakutienos filė
Mažai kas žino, kad prancūziškas vištienos patiekalas turi antrą pavadinimą - "mėsa pagal Orlovą". Šio patiekalo autorius, prancūzas Urbenas Dybua, ruošė keptą mėsą su bulvėmis ir grybais po bešamelio padažu grafui Aleksejui Orlovui. Pagrindinė sudedamoji dalis dažniausiai buvo veršiena. Vėliau prancūzišką mėsą pradėjo gaminti su jautiena ir kiauliena, o į įdarą pridėti 2-3 rūšių daržovių. Paruoškite dietinę prancūziškos mėsos versiją iš kalakutienos filė pagal šį receptą. Ruošti paprasta, o rezultatas labai skanus.
Baltymai
9 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Pasirūpinkite kalakutiena. Mėsos griežinėlius uždenkite maistine plėvele. Išmuškite iš abiejų pusių. Pabarstykite druska, pipirais, įtrinkite prieskoniais.
Žingsnis 2
Paruoškite prancūzišką vištienos patiekalą iš kalakutienos filė. Sudėkite į kepimo indą paruoštus kalakutienos griežinėlius. Viršuje išdėliokite pomidorus, tada - svogūnus. Aptepkite grietine, pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 45 minutes.