Publikavimo data: 2026-02-01
Prieskoniuoti vištienos blauzdelės su daržovių salotu
Jei sultingo jautienos steiko gaminimas reikalauja nemažai patirties ir laiko, tai vištienos blauzdelių gaminimas neužima daug laiko. Todėl, grįžę iš darbo, galite greitai paruošti blauzdeles vakarienei. Atminkite, kad prieš gaminimą blauzdeles reikia visiškai atšildyti, kitaip vištiena išorėje apskrus, o viduje liks žalia. Patikrinkite patiekalo paruošimą peiliu: jei iš mėsos išsiskyręs sultinys baltas, tai ji paruošta.
Baltymai
9 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Pirmiausia marinuokite mėsą. Sumaišykite visus reikalingus prieskonius. Česnaką nulupti, perpjauti per pusę arba smulkiai supjaustyti ir pridėti prie prieskonių. Gerai sumaišykite prieskonius su česnaku ir įtrinkite jais blauzdas. Dubenį su mėsa uždenkite maistine plėvele ir leiskite pastovėti mažiausiai 30 minučių.
Žingsnis 2
Salotoms supjaustykite agurkus mažais gabalėliais. Česnaką nulupti, smulkiai supjaustyti, galima pjaustyti griežinėliais.
Žingsnis 3
Papriką išvalykite nuo sėklų ir storos kotelio, supjaustykite mažais kubeliais. Pomidorus taip pat supjaustykite nedideliais gabalėliais.
Žingsnis 4
Blauzdeles lengvai apkepkite įkaitintoje keptuvėje iš visų pusių 2 minutes. Tada virkite garuose iki paruošimo. Į puodo dugną padėkite mažesnio skersmens dangtį, įpilkite vandens iki dangčio krašto. Ant dangčio padėkite blauzdeles, vandenį užvirkite, sumažinkite ugnį, uždenkite puodą dangčiu ir troškinkite taip 30-40 minučių.
Žingsnis 5
Paruoškite salotą: sumaišykite druską, pipirus, citrinos sultis ir alyvuogių aliejų. Sumaišykite daržoves salotų dubenyje, apšlakstykite padažu, gerai išmaišykite. Pabarstykite granatų sėklomis.