Publikavimo data: 2026-02-16
Pšenių košė su troškintomis vištų skrandžiais
Tai paprasta, sočiai ir neįtikėtinai skanu! Tikra maistas gurmanams, vertinantiems autentišką virtuvę.
Baltymai
12 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Vištų skrandžius perrinkite, išvalykite, gerai nuplaukite.
Žingsnis 2
Išvalytus skrandžius užpilkite šaltu vandeniu ir virkite iki minkštumo (apie 1-1,5 valandos), nepamirškite nusiimti putų.
Žingsnis 3
Kai skrandžiai išvirs, išimkite juos šaukštu iš sultinio ir dėkite ant įkaitintos keptuvės su alyvuogių aliejumi.
Žingsnis 4
Morką ir svogūną išvalykite, nuplaukite, smulkiai supjaustykite ir pridėkite į keptuvę prie skrandžių. Kepkite viską kartu.
Žingsnis 5
Į verdantį sultinį įdėkite kelis maišelius su pšeniais. Virkite košę pagal instrukcijas apie 30 minučių.
Žingsnis 6
Troškintus vištų skrandžius 5 minutes iki paruošimo pasūdykite, pridėkite maltų juodųjų pipirų ir itališkų prieskonių.