Publikavimo data: 2026-02-01
Puiki dolma
Receptas, kuris nieko nepaliks abejingo.
Baltymai
8 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Vynuogių lapus išimkite iš stiklainio, nuplaukite ir palikite vandenyje, kol ruošiate kitus ingredientus.
Žingsnis 2
Mėsą supjaustykite juostelėmis ir pertrinkite per mėsmalę.
Žingsnis 3
Sutrinkite česnaką, smulkiai supjaustykite petražoles ir pridėkite juos prie faršo.
Žingsnis 4
Ryžius virkite 5 minutes.
Žingsnis 5
Supjaustykite svogūną ir kepkite jį svieste 2–3 minutes.
Žingsnis 6
Pridėkite svogūną, papriką ir ryžius prie faršo. Viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 7
Nupjaukite kietas šakeles nuo lapų. Įvyniokite mišinį į vynuogių lapus.
Žingsnis 8
Sudėkite juos į puodą, pridėkite sviesto ir užpilkite vandeniu, kad jis visiškai padengtų 0,5 cm viršuje. Uždengite lėkšte, palaukite, kol užvirs, sumažinkite ugnį iki mažiausios ir troškinkite 40–60 minučių.
Žingsnis 9
Tuo tarpu paruoškite padažą. Sumaišykite grietinę su krapais ir česnaku, pridėkite druskos ir pipirų pagal skonį.