Publikavimo data: 2024-03-26
Pupelių ir cukinijų troškinys
Orkaitėje keptas pupelių ir cukinijų troškinys - puiki vakarienė. Patiekalas mažai kaloringas, bet sotus ir maistingas. Daržovių vakarienė yra puikus skaidulinių medžiagų ir ilgųjų angliavandenių šaltinis. Troškinį galima patiekti kaip užkandį, savarankišką patiekalą arba garnyrą. Idealus variantas pasisotinti po treniruotės ar varginančios darbo dienos.
Baltymai
9 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
22 g
Žingsnis 1
Nulupkite cukinijas ir supjaustykite nedideliais kubeliais.
Žingsnis 2
Smulkiai supjaustykite česnaką ir aitriąją papriką.
Žingsnis 3
Smulkiai supjaustykite kalendrą.
Žingsnis 4
Keptuvėje įkaitinkite aliejų, sudėkite česnaką ir aitriąją papriką ir kepkite 2-3 minutes.
Žingsnis 5
Supilkite 2 litrus vandens ir sudėkite gerai nuplautas pupeles. Virkite 1,5 valandos, kol pupelės bus pusiau išvirtos.
Žingsnis 6
Likus 10 minučių iki nukėlimo nuo ugnies, įberkite druskos, pipirų, kalendrų ir išmaišykite.
Žingsnis 7
Į pupeles sudėkite cukiniją ir troškinkite dar 7-10 minučių. Nuimkite nuo ugnies ir vandenį perkoškite.
Žingsnis 8
Perkelkite virtas pupeles ir cukiniją į kepimo indą.
Žingsnis 9
Ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu ir siųskite kepti į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 20 minučių. Pasibaigus laikui, išjunkite orkaitę, išimkite troškinį ir palikite 5-7 minutes pailsėti. Patiekalas paruoštas!