Publikavimo data: 2026-02-04
Raudonas barštis vištienos sultinyje su grietine
Barštis yra patiekalas, sudarytas iš įvairių daržovių ir mėsos rūšių su prieskonių priedu. Pagrindinis daržovių ingredientas barštyje yra burokėlis. Jis suteikia barščiui ypatingą raudoną spalvą ir malonų saldų skonį. Barštis pagal šį receptą gaminamas iš šviežių daržovių vištienos sultinyje, todėl jis gaunasi skanus ir sočius. Paruoštas patiekalas patiekiamas su grietine, kuri puikiai papildo barštį, suteikdama jam ypatingą rūgštų pieno pikantiškumą.
Baltymai
6 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Bulves supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Į puodą sudėkite bulves, užpilkite sultiniu. Užvirus virkite bulves vidutine ugnimi 15 minučių.
Žingsnis 2
Kopūstą supjaustykite peiliu arba specialia tarka plonomis juostelėmis, burokėlius taip pat sutarkuokite arba supjaustykite plonomis juostelėmis. Sudėkite kopūstą ir burokėlius į puodą. Daržoves virkite apie 10 minučių. Taip pat į puodą pridėkite 2 stiklines užvirinto karšto vandens arba sultinio.
Žingsnis 3
Svogūną smulkiai supjaustykite, morką sutarkuokite arba supjaustykite juostelėmis. Pomidorą smulkiai supjaustykite peiliu. Salotinis pipiras supjaustykite plonomis juostelėmis. Ant įkaitintos sausos keptuvės apkepkite daržoves 3 minutes. Periodiškai maišykite daržoves. Į keptuvę sudėkite supjaustytą pomidorą, pipirą, kečupą, supilkite 6 šaukštus sultinio. Troškinkite 5-7 minutes.
Žingsnis 4
Troškintas daržoves sudėkite į puodą ir virkite 6 minutes. Vištienos filė supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į barštį. Pridėkite 15 daržovių ir prieskonių, lauro lapą, druską ir juodą maltą pipirą pagal skonį. Viską virkite 3 minutes. Pabaigoje pabarstykite barštį smulkiai pjaustytais petražolėmis.