Pirmieji patiekalai Sriubos Solyanka

Publikavimo data: 2024-03-24

Raugintų kopūstų mišrainė

Name: Raugintų kopūstų mišrainė
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Rusų kalba
Ingredients: Kiauliena; Rauginti kopūstai; Morka; Saliero stiebas; Svogūnai; Citrinos; Kaparėliai; Pomidorų pasta; Druska; Malti juodieji pipirai; Lauro lapas

Tiršta mėsos sriuba, pikantiško skonio ir patrauklaus aromato. Solyanka yra senovinis patiekalas, pirmą kartą paminėtas XV amžiuje. Anksčiau jis buvo verdamas su žuvimi, tačiau dabar ypač populiarūs receptai su mėsa ir dešra. Sriubai gaminti galite naudoti bet kokią mėsą, tačiau rekomenduojame kiaulieną - dėl jos sriuba tampa sodresnė.

Gaminimo laikas

45 min.

Laikas virtuvėje

20 min.

Kalorijos

99 kcal.

Baltymai

5 g

Riebalai

6 g

Angliavandeniai

5 g

Alergenai: Salierai

Sunkumas: 2/5

Aštrumas: 3/5

Reitingas: 3.88/5 (17 bal.)

Žingsnis 1

Daržoves supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, morkas sutarkuokite stambia tarka.

Žingsnis 2

Mėsą gerai nuplaukite, supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais ir dėkite virti.

Žingsnis 3

Kol verda sultinys, keptuvėje apkepkite daržoves. Sudėkite pomidorų pastą ir išmaišykite.

Žingsnis 4

Sudėkite daržovių mišinį į sultinį ir gerai išmaišykite.

Žingsnis 5

Sudėkite prieskonius, lauro lapą, citriną ir kaparėlius. Virkite dar 3-4 minutes ir nukelkite sriubą nuo ugnies.

Panašus receptai

Marija

Kijevo stiliaus kotletas su grybais receptas

Augustinas Baranauskas

Upėtakio kepsnys receptas

Daiva

Benedikto kiaušinis ant skrebučio receptas

Albinas Paulauskas

Rausva lašiša, kepta su ryžiais ir daržovėmis receptas

Francišekas Baranauskas

Upėtakiai grietinėlėje receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, žuvies patiekalai, paprasta, yra bendrų alergenų, per 30 minučių, pietūs, vakarienė, žalumynų sezonas, karšti patiekalai naujiems metams, receptų knyga