Publikavimo data: 2025-08-19
Ruginės duonos sumuštiniai su karbonadu
Pikantiška borodino duona, sultingi agurkai ir pomidorai, rūkytos kiaulienos karbonadas, traškūs raudonieji svogūnai, kaparėliai ir alyvuogės - visa tai sudėta į vieną sumuštinį. Pagrindinis užkandžio akcentas - du padažai: klasikinis bazilikų pesto ir saulėje džiovintų pomidorų pesto. Gautas skonis tiesiog pribloškia! Sumuštiniai puikiai tinka vakarėliui, furšetui ar šventiniam stalui.
Žingsnis 1
Pomidorą, agurką, karbonadą ir raudonąjį svogūną supjaustykite mažais kubeliais. Smulkiai supjaustykite alyvuoges ir kaparėlius.
Žingsnis 2
Dubenyje sumaišykite visus ingredientus: karbonadą, pomidorą, agurką, raudonąjį svogūną, alyvuoges ir kaparėlius.
Žingsnis 3
Nupjaukite dvi 8-10 mm storio iškeptos duonos riekes. Apkepkite duoną ant sausos keptuvės iš abiejų pusių, kol ji taps traški ir paruduos.
Žingsnis 4
Duonos riekes aptepkite pesto padažu.
Žingsnis 5
Užtepkite įdarą ant duonos. Įdarą užtepkite ant saulėje džiovintų pomidorų padažo. Sumuštinius papuoškite špinatų lapeliais. Paruošta. Gero apetito!
Kategorijos