Publikavimo data: 2026-02-15
Rytinis sumuštinis su vištienos kepenėlėmis
Skoningas ir subalansuotas daržovių, baltymų ir angliavandenių derinys. Puikiai tinka pusryčiams arba užkandžiams dienos metu.
Baltymai
10 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
2 riekelės daugiausiai grūdų arba viso grūdo duonos, paskrudintos skrudintuve. Aš naudojau su cikorijomis.
Žingsnis 2
Patepkite atvėsusius skrudintus duonos gabaliukus Dijon garstyčiomis ir pabarstykite smulkintomis žolelėmis. Pasirinkite žoleles, kurias mėgstate, mano atveju tai buvo salierų žolelės.
Žingsnis 3
Ant viršaus dėkite nuplautas ir nusausintas salotų lapus. Kiekvienas rūšis suteiks savo skonį paruoštam patiekalui. Čia naudojamos frilės - sultingos, šviežios, traškios.
Žingsnis 4
Vištienos kepenėles smulkinkite mėsmalėje. Įdėkite druskos ir vištienos kiaušinį: 1 kiaušinis 500 gramų kepenėlių. Išmaišykite ir kepkite ne per dideles blyneles augaliniame aliejuje. Dar šiltas blyneles dėkite ant salotų lapų. Tai maždaug po 3-4 vnt. kiekvienam sumuštiniui.
Žingsnis 5
Švieži agurkai supjaustyti plonomis riekelėmis ir išdėlioti ant vištienos blynelių. Paruošta!