Publikavimo data: 2024-04-17
Ryžiai ir šonkauliukai
Kiaulienos šonkauliukus galima virti su ryžiais ir daržovėmis nenaudojant aliejaus. Tam nuo kiaulienos šonkaulių nupjaukite riebalus ir panaudokite juos kepimui. Pagal receptą ryžiai su šonkauliukais troškinami ant viryklės, tačiau patiekalą galite gaminti ir orkaitėje. Tereikia keptuvę įdėti į orkaitę 30 minučių po to, kai ryžiai išvirs. Geriau imti ilgagrūdžius ryžius, jie turi mažai krakmolo, gerai išlaiko formą ir neišverda.
Baltymai
3 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Iškepkite šonkauliukus. Šonkauliukų riebalus iškepkite keptuvėje. Sudėkite šonkauliukus, įberkite druskos ir pipirų ir kepkite apie 10-12 min., kol taps auksinės spalvos.
Žingsnis 2
Paruoškite ryžius ir daržoves. Į keptuvę, kurioje kepė šonkauliukai, sudėkite svogūną, česnaką ir morkas, kepkite 5-7 min. Sudėkite pomidorus, išmaišykite. Tada į keptuvę suberkite ryžius ir kepkite dar 1 minutę. Įpilkite vandens, kad visiškai apsemtų ryžius, ir troškinkite, kol vanduo išgaruos, apie 10-12 minučių. Į keptuvę sudėkite šonkauliukus, išmaišykite ir virkite, kol suminkštės.