Publikavimo data: 2026-01-31
Ryžių košė moliūge
Šiame patiekale moliūgas tarnauja ne tik kaip košės priedas, bet ir kaip indas. Todėl pasirinkite moliūgą tokio dydžio, kad jis tilptų orkaitėje. Geriausia imti nedidelį vaisių, sveriantį 1,5-2 kg.
Baltymai
1 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
15 g
Žingsnis 1
Moliūgui nupjaukite viršų. Šaukštu atsargiai išimkite visas pluoštus ir sėklas. Mažu peiliu arba šaukštu išpjaukite tiek moliūgo minkštimo, kiek galite.
Žingsnis 2
Gautą moliūgo indelį apvyniokite folija. Palikite viršų atvirą, kad būtų patogu užpildyti moliūgą.
Žingsnis 3
Ryžius gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Vanduo turi tapti skaidrus.
Žingsnis 4
Įdėkite ryžius į mažą puodą arba dubenį. Užpilkite verdančiu vandeniu, išmaišykite. Uždengite dangčiu ir palikite ryžius 15 minučių brinkti.
Žingsnis 5
Razinas užpilkite verdančiu vandeniu 5 minutėms. Tada nupilkite vandenį ir nusausinkite razinas ant popierinių rankšluosčių.
Žingsnis 6
Moliūgo minkštimą supjaustykite smulkiais atsitiktiniais gabalėliais arba sutarkuokite stambia tarka. Sumaišykite dubenyje su razinomis.
Žingsnis 7
Obuolį smulkiai supjaustykite, pridėkite į dubenį prie moliūgo ir išmaišykite. Įdėkite druskos, cukraus. Vėl išmaišykite.
Žingsnis 8
Nupilkite perteklių vandens iš ryžių. Sumaišykite juos su moliūgu ir vaisiais.
Žingsnis 9
Į moliūgo indelio dugną įdėkite pusę sviesto. Viršuje išdėliokite ryžių-moliūgo mišinį.
Žingsnis 10
Užpilkite į moliūgą pieną. Viršuje įdėkite likusį sviestą. Uždarykite moliūgo dangteliu.
Žingsnis 11
Visiškai uždenkite moliūgą folija. Padėkite jį ant skardos ir įdėkite į įkaitintą orkaitę 1,5 valandos.