Publikavimo data: 2026-02-16
Ryžių košė su vyšniomis
Ryžių košė su vyšniomis gaminama kaip klasikinis anglų pudingas. Grūdai lėtai virinami piene iki minkštumo ir tirštumo, pagardinami grietinėle, vanile ir pridedamos uogos. Tam užšaldytos vyšnios pašildomos su cukrumi, kol gaunamas sirupas. Tada skystis atskiriamas nuo minkštų uogų ir jomis puošiamas išvirta košė. Sirupo pridėti nebūtina, galima palikti jį blynams ar varškėtukams.
Baltymai
2 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
34 g
Žingsnis 1
Į puodą dėkite vyšnias, įberkite 1 šaukštą cukraus. Mišinį uždėkite ant vidutinės ugnies ir virkite, dažnai maišydami, 5–6 minutes, kol uogų sultys ir cukrus taps vientisu tirštu sirupu. Nukelkite puodą nuo ugnies ir per sietelį atskirkite sirupą nuo uogų.
Žingsnis 2
Į puodą suberkite ryžius, supilkite pieną. Viską užvirinkite ant vidutinės ugnies ir sumažinkite kaitrą iki silpnos. Virkite košę iki paruošimo 20–25 minutes.
Žingsnis 3
Į košę supilkite grietinėlę, įberkite druskos, 1 šaukštą baltojo cukraus ir vanilės prieskonių. Gerai išmaišykite, pašildykite 1–2 minutes ir nukelkite puodą nuo ugnies.