Publikavimo data: 2024-06-09
Salotos "Neptūnas" su midijomis, krevetėmis ir raudonaisiais ikrais
Neptūnas yra jūrų dievas, septynių jūrų valdovas ir jūrų gyvūnijos globėjas. Nuo seniausių laikų jūreiviai jį siejo su geru laimikiu ir sėkme žvejyboje. Ne veltui jo vardu pavadintos salotos su midijomis, krevetėmis ir raudonaisiais ikrais; viduramžiais tokios salotos jūreiviams būtų kainavusios tūkstančius maldų ir aukų.
Baltymai
17 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Kalmarus nuplikykite verdančiu vandeniu ir supjaustykite žiedais. Panašiai išvirkite krevetes, o atvėsusias nulupkite. Šaldytas midijas galima dėti į keptuvę be aliejaus ir kaitinti apie 1-2 minutes, tada į jas įpilti sojų padažo, kad jos įgautų sodresnį, ryškesnį skonį.
Žingsnis 2
Kai midijos šiek tiek atvės ir sugers sojų padažą, jas galima sujungti su krevetėmis ir kalmarais. Gautą "kokteilį" pertepkite grietine ir palikite šiek tiek pastovėti.