Publikavimo data: 2024-03-23
Žieminių cukinijų salotos be sterilizacijos
Stiklainius sterilizuoti nesunku, tačiau šis procesas užtrunka. Siūlome žiemai ruošti cukinijų salotas, kurių sterilizuoti nereikia. Daržovės šiuo konservavimo būdu išsaugomos dėl acto, druskos ir aukštos temperatūros. Tokių cukinijų ypatumas tas, kad jos gaunamos labai švelnios, šiek tiek saldaus skonio. Paruošimas neužims daug laiko, o patiekalas bus puikus jūsų stalo priedas.
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
13 g
Žingsnis 1
Nulupkite morkas ir sutarkuokite jas stambia tarka.
Žingsnis 2
Susmulkinkite krapus ir česnakus.
Žingsnis 3
Cukiniją supjaustykite ketvirčiais.
Žingsnis 4
Sumaišykite aliejų, actą, druską ir cukrų.
Žingsnis 5
Sudėkite cukiniją, morkas, krapus ir česnaką į puodą. Supilkite marinatą, išmaišykite ir palikite 1 valandą marinuotis kambario temperatūroje. Po to pastatykite ant vidutinės ugnies ir troškinkite 15 minučių.
Žingsnis 6
Paruoštas salotas perkelkite į stiklainį, uždarykite dangteliu ir palikite atvėsti. Salotos paruoštos vartoti.