Publikavimo data: 2024-09-17
Šaltas užkandis. Įdaryti kiaušiniai
Kiaušiniai, įdaryti raudonaisiais ikrais, yra tradicinis šaltas užkandis ant Naujųjų metų stalo. Lašišos gaudomos nuo gegužės iki spalio mėn., o šiuo laikotarpiu gaminamuose produktuose yra šviežių, neužšaldytų ikrų. Geriausia ikrus gabenti skardinėje, kuri apsaugo juos nuo šviesos ir neleidžia omega rūgštims suirti. Dėl šios priežasties konservuojant ikrus skardinėse naudojama mažiau druskos.
Baltymai
16 g
Riebalai
12 g
Žingsnis 1
Paruoškite įdarą. Dubenyje gerai sutrinkite trynius, sudėkite kreminį sūrį ir žaliuosius svogūnus. Pabarstykite pasirinktais prieskoniais. Išmaišykite.
Žingsnis 2
Įdarykite kiaušinius. Iš sūrio masės suformuokite 8 rutuliukus. Juos sudėkite į kiaušinių puseles. Ant viršaus užberkite raudonųjų ikrų.