Publikavimo data: 2026-02-15
Šalti iš žuvies
Tokias tefteles galima paruošti pietums vaikams, kurie atsisako valgyti naudingą žuvį. Maži žuvies rutuliukai su skania traškia plutele iš džiūvėsėlių primena daugeliui vaikų mėgstamus nagetus. Iš esmės tai tie patys žuvies kotletai, tik kitoje formoje.
Baltymai
9 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
12 g
Žingsnis 1
Nupjaukite pluteles nuo baltos duonos, o minkštimą supjaustykite mažais gabalėliais. Užpilkite duoną pienu ir palikite 20 minučių. Po to išspauskite perteklinį skystį ir perkelkite gabaliukus į dubenį.
Žingsnis 2
Pertrinkite žuvį ir svogūną per mėsmalę į dubenį su pamirkytą duoną. Įberkite druskos ir pipirų. Gerai išmaišykite, kad faršas taptų vienalytis, be duonos gumulėlių.
Žingsnis 3
Iš žuvies faršo suformuokite mažus rutuliukus, maždaug graikinio riešuto dydžio. Apvoliokite džiūvėsėliuose.
Žingsnis 4
Išdėliokite frittatas į įkaitintą keptuvę su aliejumi. Apkepkite iš visų pusių iki gražios auksinės plutos.