Publikavimo data: 2026-02-21
Šaltibarščiai pagal lietuviškai
Šaltibarščiai, šaltas sriuba, burokėlių sriuba, kaip tik norite, vadinkite šią sriubą. Pagrindas - burokėliai ir kiti švieži daržovės. O užpilama kefyru. Patiekalas jau seniai tapo tikra vasaros virtuvės klasika ne tik Rusijoje, bet ir Lenkijoje, Baltarusijoje ir Baltijos šalyse. Būtinai pasigaminkite, kol yra jaunų daržovių.
Baltymai
1 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Burokėlius sutarkuokite stambia tarka. Ridikėlius ir agurkus supjaustykite plonomis ketvirtadaliais. Vištienos kiaušinius supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Krapus, petražoles ir žaliuosius svogūnus smulkiai supjaustykite.
Žingsnis 2
Visus supjaustytus ingredientus sudėkite į gilią indą, pridėkite grietinės, druskos, kefyro ir gerai išmaišykite. Įpilkite vandens, dar kartą viską išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą valandai.