Publikavimo data: 2026-01-31
Šeimos raugintų agurkų sriuba
Mėgstamiausias raugintų agurkų sriubos receptas mūsų šeimoje, sočius, rūgštus, sotus.
Baltymai
6 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
11 g
Žingsnis 1
Virti sultinį 1 valandą, visą laiką dedame svogūną, morką ir 4 žirnelius pipirų, perlinius miežius galima pridėti šiuo etapu arba palikti mirkti ir pridėti vėliau su bulvėmis.
Žingsnis 2
Kol verda sultinys, paruošime daržoves kepimui (antroji mūsų daržovių dalis).
Žingsnis 3
Kepimas paruoštas.
Žingsnis 4
Paruošime marinuotus agurkus, supjaustysime juos smulkiais kubeliais, užpilame marinatu iš stiklainio ir troškiname ant lėtos ugnies, pabaigoje pridėsime pomidorų pastos ir dar šiek tiek patroškinsime.
Žingsnis 5
Nusivalysime bulves, supjaustysime dideliais kubeliais ir pridėsime į sultinį, verdame iki bulvių paruošimo.
Žingsnis 6
Sušaldysime sultinį su bulvėmis, mūsų kepimu ir marinuotais agurkais su pomidorų pasta, dar virsime 10-15 minučių.
Žingsnis 7
Pabaigoje pridėsime lauro lapą, druską ir prieskonius pagal skonį bei smulkiai pjaustytų šviežių žolelių, leiskime raugintų agurkų sriubai šiek tiek pastovėti ir galima patiekti!