Publikavimo data: 2026-02-21
Skani avienos šonkauliukai su grietine
Avienos šonkauliukai kainuoja nebrangiai, tačiau iš jų gaminami įvairūs nuostabūs patiekalai. Šonkauliai dažnai parduodami juostelėmis, ir juos padalinti į gabalėlius nėra sunku. Grietinės padaže avienos šonkauliukai gaunasi sultingi, minkšti, su švelniu grietinės skoniu. Šonkauliukų mėgėjai įvertins šį patiekalą.
Baltymai
10 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Su dideliu tarkuotuviu sutarkuokite morką. Svogūną supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
Žingsnis 2
Paimkite puodą arba skardą su storu dugnu. Dugną patepkite grietine. Pradėkite sluoksniuoti visus ingredientus. Ant grietinės uždėkite morkų ir svogūnų sluoksnį visame skardos paviršiuje.
Žingsnis 3
Tada išdėliokite avienos šonkauliukus po visą skardą sluoksniu. Pabarstykite druska, pipirais, pridėkite iš anksto sumaišytą prieskonių mišinį.
Žingsnis 4
Viršuje patepkite grietine.
Žingsnis 5
Paskutiniu sluoksniu išdėliokite svogūną ir morką. Užpilkite verdančiu vandeniu, kad šonkauliukai šiek tiek būtų apsemti vandeniu. Įdėkite skardą į iš anksto įkaitintą orkaitę ir kepkite aukštoje temperatūroje pusantros valandos.