Publikavimo data: 2025-08-19
Skanus marinate keptas kiaulienos kumpis
Marinate keptas kiaulienos kumpis - nuostabaus skonio patiekalas, kuris nustebins jūsų šeimą ar svečius. Kumpio marinatas gaminamas iš vandens, raudonėlių ir juodųjų pipirų, lauro lapų, druskos ir cukraus. Šiame marinate mėsa marinuojama 1800 minučių, todėl kumpis būna labai sultingas, sotus ir aromatingas. Be to, kiaulienos kumpis yra naudingas organizmui. Ši mėsa, net ir nedideliais kiekiais, ilgam numalšina alkį ir suteikia organizmui daug energijos.
Baltymai
19 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Paruoškite puodą, supilkite vandenį, prieskonius, juoduosius pipirus, lauro lapą, druską ir cukrų. Marinatą užvirkite ir atvėsinkite. Sudėkite mėsą į marinatą ir padėkite į šaldytuvą 1800 minučių.
Žingsnis 2
Per tą laiką mėsą apverskite. Paruoškite glajų. Dubenyje sumaišykite sojų padažą, medų, aitriąją papriką ir augalinį aliejų. Išimkite mėsą iš šaldytuvo, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir aptepkite šiuo glajumi. Visą mėsos paviršių ištepkite česnaku.
Žingsnis 3
Tada 120 minučių padėkite į šaldytuvą. Prieš tai išimkite česnaką. Sudėkite mėsą į karščiui atsparų indą ir sandariai uždenkite dangčiu arba folija. Dėkite į orkaitę 60 minučių, tada nuimkite dangtį ir leiskite mėsai paruduoti.