Skrebučiai su ėriena

Name: Skrebučiai su ėriena
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: Balta duona; Agurkai; Buzhenina; Sūrio varškė; Šviežios žolelės; Ridikėliai

Buženina yra tradicinis rusų ir ukrainiečių patiekalas, turintis šimtametę istoriją. Kadaise jo pavadinimo pradžioje buvo raidė "v". Manoma, kad žodis "vuzhenina" susijęs su senąja slavų kalba "vudit", kuri reiškia "džiovinti", "rūkyti". Tai ištisas keptas mėsos gabalas, kuris dažniausiai gaminamas iš kiaulienos, taip pat iš avienos ir meškos mėsos. Mėsą reikia įtrinti prieskoniais, druska, aliejumi ir dėti į orkaitę kepti. Panašų patiekalą galima rasti austrų ir vokiečių virtuvėje - schweinebraten.

Gaminimo laikas

5 min.

Laikas virtuvėje

5 min.

Kalorijos

207 kcal.

Baltymai

11 g

Riebalai

10 g

Angliavandeniai

16 g

Ingredientai (6)

Porcijos

➖

➕

4.00 skiltelė

0.50 vnt.

150.00 g

pagal skonį

pagal skonį

pagal skonį

Sunkumas: 1/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 4.06/5 (17 bal.)

Žingsnis 1

Supjaustykite maistą. Agurką supjaustykite apskritais griežinėliais, o šoninę - plonais griežinėliais.

Žingsnis 2

Sudėkite skrebučius. Duonos riekes aptepkite varške. Ant viršaus uždėkite šoninės. Kompoziciją užbaigkite agurko griežinėliais.

Panašus receptai

Marija

Kijevo stiliaus kotletas su grybais receptas

Augustinas Baranauskas

Upėtakio kepsnys receptas

Daiva

Benedikto kiaušinis ant skrebučio receptas

Albinas Paulauskas

Rausva lašiša, kepta su ryžiais ir daržovėmis receptas

Francišekas Baranauskas

Upėtakiai grietinėlėje receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, žuvies patiekalai, paprasta, yra bendrų alergenų, per 30 minučių, pietūs, vakarienė, žalumynų sezonas, karšti patiekalai naujiems metams, receptų knyga