Publikavimo data: 2026-02-11
Sluoksniuota kopūstų užkanda žiemai
Paruoškite ryškią užkandą iš baltųjų kopūstų ir kitų šviežių daržovių žiemai. Ši skani, traški salotos puikiai dera su bet kokiu garnyru ir mėsos ar žuvies patiekalais. Daržovės stiklainyje išdėstomos gražiais sluoksniais ir užpilamos paprastu marinatu. Laikykite užkandą šaldytuve.
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Supjaustykite svogūnus pusžiedžiais, o paprikas - juostelėmis. Plonai supjaustykite kopūstą. Smulkiai supjaustykite pomidorus ir agurkus žiedais.
Žingsnis 2
Išdėliokite daržoves stiklainio dugne sluoksniais. Pirmiausia dėkite dalį svogūnų, tada paprikų, agurkų, pomidorų. Viršuje uždėkite dalį kopūstų.
Žingsnis 3
Pakartokite sluoksnius dar kartą. Tvirtai suspauskite daržoves šaukštu arba grūstuvu.
Žingsnis 4
Marinatui į pusę litro vandens pridėkite druskos, cukraus, gvazdikėlių, pipirų ir lauro lapų.
Žingsnis 5
Sumaišykite ingredientus. Padėkite mišinį ant ugnies ir virkite apie 5 minutes.
Žingsnis 6
Karštu skysčiu užpilkite daržoves stiklainyje. Supilkite actą. Palikite daržoves visiškai atvėsti. Tam prireiks apie 2 valandų. Tada padėkite užkandą į šaldytuvą.