Šnicelis džiūvėsėliuose

Name: Šnicelis džiūvėsėliuose
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Europos
Ingredients: Kiauliena; Malti juodieji pipirai; Raudonieji aštrieji pipirai; Druska; Citrinų sultys; Augalinis aliejus; Miltelių pavidalo džiūvėsėliai; Kiaušiniai; Kvietiniai kepimo miltai; Salotų lapai; Petražolės; Vyšniniai pomidorai; Citrinos

Šnicelis džiūvėsėliuose - skanus ir sotus patiekalas, kurį galima paruošti šventiniams pietums ar vakarienei. Sultinga mėsa, kepta džiūvėsėliuose ant keptuvės, ypač patiks vyrams. Nepaisant to, kad šis patiekalas įtrauktas į aukštosios virtuvės restoranų meniu, jį labai lengva paruošti. Svarbiausia pasirinkti tinkamą mėsą. Klasikinis Vienos šnicelis gaminamas iš liesos mėsos. Norint šnicelį pasigaminti namuose, geriausia rinktis kiaulienos nugarinę.

Gaminimo laikas

40 min.

Laikas virtuvėje

40 min.

Kalorijos

271 kcal.

Baltymai

13 g

Riebalai

18 g

Angliavandeniai

13 g

Alergenai: Glitimo turintys grūdai, Kiaušiniai

Sunkumas: 2/5

Aštrumas: 2/5

Reitingas: 4.09/5 (33 bal.)

Žingsnis 1

Paruoškite šnicelį. Apšlakstykite kiaulieną citrinos sultimis, įtrinkite pipirais ir druska. Atskirame dubenyje iki vientisos masės suplakite kiaušinius ir druską. Mėsos gabalėlius pamirkykite miltuose, o tada - kiaušinyje. Abi puses apvoliokite džiūvėsėliuose. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Kepkite kiekvieną mėsos gabalėlį iš abiejų pusių 5-7 minutes ant vidutinės ugnies.