Publikavimo data: 2025-08-18
Soba su agurkais
Soba - tai japoniški grikių makaronai. Iš jų dažniausiai gaminami tokie populiarūs karštieji patiekalai kaip wok ir ramen. Tačiau šiame recepte siūlome iš jos pasigaminti šaltų salotų. Virta soba, sultingas agurkas ir pikantiškas padažas, kurio pagrindą sudaro augalinis aliejus, sojų padažas, laimas, imbieras ir česnakas - paprasta ir skanu! Patiekalą galima papildyti kitomis daržovėmis, grybais ar net jūros gėrybėmis. O jei pridėsite daigintų mung pupelių, salotos taps dar įspūdingesnės ir egzotiškesnės.
Baltymai
6 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
27 g
Žingsnis 1
Iš agurkų pašalinkite sėklas ir supjaustykite arba sutarkuokite agurko minkštimą. Taip pat plonais griežinėliais supjaustykite česnaką ir imbiero šaknį. Smulkiai supjaustykite žaliąjį svogūną.
Žingsnis 2
Paruoškite padažą. Nedideliame dubenėlyje sumaišykite augalinį aliejų, sojų padažą, česnaką, imbierą ir žaliąjį svogūną. Įdėkite vieno laimo žievelę ir sultis. Išmaišykite, kad susimaišytų.
Žingsnis 3
Giliame dubenyje sumaišykite virtą soba, tarkuotą agurką ir padažą.
Žingsnis 4
Soba su agurkais paruošta.
Žingsnis 5
Sudėkite makaronus į lėkštes ir pabarstykite baltųjų sezamų sėklomis. Gero apetito!