Publikavimo data: 2024-06-22
Soba su daržovėmis aitriųjų paprikų padaže
Soba - tai iš grikių miltų gaminami ilgieji makaronai, kilę iš Japonijos. Japonai soba valgo ir kaip greitą patiekalą, ir restoranuose, šaltus ir karštus.
Baltymai
3 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
18 g
Žingsnis 1
Cukiniją supjaustykite mažais griežinėliais. Taip pat supjaustykite baklažaną, papriką ir morką. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais.
Žingsnis 2
Sudėkite makaronus į verdantį vandenį. Virkite, kol visiškai išvirs. Paprastai ant pakuotės nurodomas 8 minučių laikas.
Žingsnis 3
Įkaitinkite keptuvę ir supilkite į ją aliejų. Ant didelės ugnies pakepinkite svogūną ir morkas. Po minutės sudėkite baklažanus, tada cukinijas. Kepkite 7 minutes nuolat maišydami. Galiausiai supilkite sojų padažą ir saldžiųjų aitriųjų paprikų padažą. Dar 3 minutes leiskite padažui susimaišyti su daržovėmis.
Žingsnis 4
Perkelkite makaronus iš keptuvės į sietelį ir leiskite vandeniui visiškai nutekėti. Perkelkite makaronus į keptuvėje esančias daržoves ir atsargiai išmaišykite. Patiekalas paruoštas.