Publikavimo data: 2024-04-28
Šonkauliukai folijoje
Šonkauliukų folijoje receptas apima kiaulienos šonkauliukų kepimą orkaitėje. Iškepti šonkauliukai būna ne mažiau sultingi ir minkšti nei troškinti. Šis receptas geras tuo, kad galite eksperimentuoti su marinatu ir pridėti bet kokių prieskonių pagal savo skonį. Rinkitės šviežią mėsą, jos paviršius turi būti lygus, spalva vienoda, o kvapas - be pašalinių priemaišų.
Baltymai
14 g
Riebalai
20 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Marinuokite šonkauliukus. Į dubenį sudėkite kiaulienos šonkauliukus, pomidorų pastą, apynius, susmulkintą česnaką, druską ir gerai išmaišykite. Palikite marinuotis 15 minučių.
Žingsnis 2
Iškepkite šonkauliukus. Karščiui atsparią formą išklokite folija ir sudėkite į ją šonkauliukus. Viršų sandariai uždenkite folija ir 50 min. pašaukite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę. Kai šonkauliukai iškeps, nuimkite viršutinį folijos sluoksnį ir palikite kepti dar 25 minutes 200 laipsnių temperatūroje.