Antrieji patiekalai Mėsos patiekalai Kiaulienos patiekalai

Publikavimo data: 2024-03-29

Šonkauliukai po kailiniais

Name: Šonkauliukai po kailiniais
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 3
Cuisine: Europos, lenkų
Ingredients: Kiauliena; Bulvės; Žaliasis svogūnas; Pomidorai; Majonezas; Kietasis sūris; Druska; Malti juodieji pipirai; Ruginė duona

Kotletai po kailiu - tai sudėtingas antrasis orkaitėje keptas patiekalas. Jį sudaro mėsa ir daržovės po sūriu. Tokio patiekalo maistinė vertė labai didelė, todėl jis paprastai patiekiamas pietums. Kotletai po kailiais labai populiarūs Europoje. Įvairiose šalyse receptai gali šiek tiek skirtis, tačiau pagrindas tas pats - sluoksniais išdėliojamos bulvės, kotletai, svogūnai, pomidorai ir sūris. Kotletams geriau rinktis nugarinę. Ji turėtų būti malonaus kvapo, šviesiai rausvos spalvos ir tankios struktūros.

Gaminimo laikas

60 min.

Laikas virtuvėje

20 min.

Kalorijos

198 kcal.

Baltymai

9 g

Riebalai

15 g

Angliavandeniai

5 g

Ingredientai (9)

Porcijos

➖

➕

300.00 g

200.00 g

150.00 g

1.00 vnt.

3.00 šaukštai.

100.00 g

pagal skonį

Malti juodieji pipirai

pagal skonį

Ruginė duona

pagal pageidavimą

Alergenai: Karvės pieno baltymai, glitimo turintys grūdai, kiaušiniai

Sunkumas: 2/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 3.83/5 (36 bal.)

Žingsnis 1

Paruoškite paplotėlius. Mėsą supjaustykite kepsniais ir suplakite plaktuvu.

Žingsnis 2

Iškepkite kotletus. Paimkite kepimo formą, patepkite ją augaliniu aliejumi. Į formą sudėkite mėsą, įberkite druskos ir pipirų. Bulves sutarkuokite, šiek tiek pasūdykite, įpilkite šaukštą majonezo ir išmaišykite. Bulvių mišinį sudėkite ant mėsos. Smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus. Pabarstykite ant bulvių. Pomidorą supjaustykite žiedais. Sudėkite į formą ir patepkite trupučiu majonezo. Sutarkuokite sūrį ir tolygiai apibarstykite patiekalą. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepkite kotletus keptuvėje 40 minučių, uždengę formą folija. Nuimkite foliją ir apie 10 minučių apkepkite sūrį.

Panašus receptai

Marija

Kijevo stiliaus kotletas su grybais receptas

Augustinas Baranauskas

Upėtakio kepsnys receptas

Daiva

Benedikto kiaušinis ant skrebučio receptas

Albinas Paulauskas

Rausva lašiša, kepta su ryžiais ir daržovėmis receptas

Francišekas Baranauskas

Upėtakiai grietinėlėje receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, žuvies patiekalai, paprasta, yra bendrų alergenų, per 30 minučių, pietūs, vakarienė, žalumynų sezonas, karšti patiekalai naujiems metams, receptų knyga