Publikavimo data: 2026-02-15
Sotūs sriuba su alyvuogėmis
Jei paprastai alyvuoges naudoja sriubų puošimui, tai čia jos yra pilnavertis ingredientas. Pagrindui paimkite silpną daržovių sultinį ir papildykite jį kokosų pienu. Tokia sriuba puikiai tinka vegetariams ir tiems, kurie nori išbandyti kažką naujo. Patiekite ją su skrudintos duonos riekelėmis — taip bus skaniau.
Baltymai
3 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
13 g
Žingsnis 1
Supjaustykite svogūną smulkiais kubeliais, pertrinkite česnaką. Įkaitinkite puode alyvuogių aliejų vidutinėje ugnies. Įberkite svogūną ir kepkite 5 minutes, kol suminkštės. Tada pridėkite česnaką ir kepkite dar apie 1 minutę.
Žingsnis 2
Į puodą įdėkite pomidorų pastą ir gerai išmaišykite ją su svogūnu ir česnaku. Pridėkite džiovintą raudonėlį, čiobrelius ir smulkiai supjaustytus džiovintus pomidorus. Virkite 1–2 minutes, nuolat maišydami.
Žingsnis 3
Pridėkite daržoves, avinžirnius, daržovių sultinį ir kokosų pieną, užvirinkite sriubą.
Žingsnis 4
Supjaustykite alyvuoges žiedeliais ir taip pat pridėkite į sriubą.
Žingsnis 5
Įdėkite špinatų, pasūdykite ir pipirais. Tada nuimkite puodą nuo ugnies, uždenkite dangčiu ir leiskite sriubai pastovėti 10 minučių.