Publikavimo data: 2026-02-15
Sriuba su jautiena ir rūkytomis šonkaulėmis
Sriuba iš jautienos su žirniais ir rūkytomis šonkaulėmis. Puikiai tinka šaltoms dienoms, šildo ir sočiai. Lengvai paruošiama ir visada džiugina savo skoniu!
Baltymai
4 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Daržoves nuplaukite ir nuskuskite. Mėsą nuplaukite.
Žingsnis 2
Mėsą užpilkite šaltu vandeniu ir užvirkite ant stiprios ugnies. Kai vanduo užvirs, nuimkite putas ir sumažinkite ugnį iki minimumo. Uždengite dangčiu ir virkite 1 valandą.
Žingsnis 3
Į kitą puodą suberkite žirnius ir užpilkite vandeniu. Užvirkite. Nuimkite putas ir virkite ant lėtos ugnies 1 valandą.
Žingsnis 4
Kai mėsa išvirs, išimkite ją iš puodo.
Žingsnis 5
Svogūną supjaustykite kubeliais. Morką sutarkuokite arba supjaustykite juostelėmis.
Žingsnis 6
Uždekite keptuvę ir įpilkite aliejaus. Apkepkite svogūną ir morką 5 minutes.
Žingsnis 7
Bulves supjaustykite kubeliais arba juostelėmis.
Žingsnis 8
Į sultinį įdėkite bulves ir virkite 5 minutes.
Žingsnis 9
Įdėkite apkepintus svogūnus ir morkas. Virkite 3 minutes.
Žingsnis 10
Mėsą supjaustykite kubeliais. Įdėkite į sultinį.
Žingsnis 11
Žirniai išvirė. Išimkite juos į sultinį.
Žingsnis 12
Šonkaulius išimkite iš pakuotės ir supjaustykite.
Žingsnis 13
Įdėkite šonkaulius į sriubą.
Žingsnis 14
Pagardinkite druska pagal skonį. Išmaišykite. Virkite 3 minutes. Tada išjunkite ugnį. Uždengite dangčiu ir leiskite pastovėti 5 minutes.
Žingsnis 15
Išpilstykite sriubą į lėkštes.