Publikavimo data: 2024-10-15
Sriuba su jautiena, lęšiais ir cukinijomis
Sriuba su jautiena, lęšiais ir cukinijomis - neįtikėtinai skanus, sotus ir sveikas pirmasis patiekalas. Ji būna maistinga, soti ir ryškios išvaizdos. Raudonieji lęšiai greitai išverdami ir padaro sriubą sultingą, net nepaisant to, kad joje nėra bulvių. Jautienoje gausu geležies, kalio, kobalto ir fosforo. Ji suteikia sriubai nuostabų skonį, kuris papildo daržoves.
Žingsnis 1
Verdame jautieną valandą, kol suminkštės. Svogūną smulkiai supjaustykite ir 4-5 min. pakepinkite augaliniame aliejuje. Morkas supjaustykite nedideliais gabalėliais, sudėkite į svogūnus, išmaišykite ir kepkite 5 min.
Žingsnis 2
Cukinijas ir paprikas supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į puodą su sultiniu. Tada į puodą su cukinijomis sudėkite nuplautus lęšius ir virkite 10-15 minučių.
Žingsnis 3
Tada į sriubą sudėkite kepsnį, užvirinkite, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Nukelkite nuo ugnies, suberkite smulkintas petražoles ir palikite 5-10 min. pastovėti po uždengtu dangčiu.
Kategorijos