Publikavimo data: 2026-02-15
Steikas su grietinėlės orzo
Steikas striploin, keptas su minimaliais prieskoniais, yra geras pats savaime. Bet jei norite patiekti ką nors kartu, tegul tai būna orzo viduržemio jūros stiliumi. Troškinkite makaronus grietinėlėje ir papildykite špinatais, itališkomis žolelėmis ir džiovintais pomidorais. Pikantiškumui galima pridėti šiek tiek čili dribsnių.
Baltymai
10 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
12 g
Žingsnis 1
Pabarstykite steikus iš visų pusių druska, pipirais, čili ir paprika. Įtrinkite prieskonius pirštais į mėsą.
Žingsnis 2
Įkaitinkite aliejų keptuvėje. Įdėkite orzo ir džiovintus pomidorus. Pertrinkite česnaką, įberkite druskos ir itališkų žolelių. Maišydami kepkite vidutinėje ugnies 2 minutes.
Žingsnis 3
Į orzo supilkite sultinį. Sumažinkite ugnį iki silpnos ir virkite makaronus 10 minučių, kol jie sugers didžiąją dalį skysčio ir taps minkšti.
Žingsnis 4
Į orzo įdėkite špinatų, supilkite grietinėlę, įberkite raudonųjų pipirų dribsnių. Išmaišykite ir palaukite, kol špinatai suminkštės. Tam prireiks 3–5 minučių. Tuo pačiu metu makaronai turėtų tapti šiek tiek kreminiai.
Žingsnis 5
Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir įdėkite steikus. Kepkite mėsą 5 minutes, tada apverskite ir laikykite ant ugnies dar tiek pat. Steikai turėtų apskrusti iš abiejų pusių.
Žingsnis 6
Perkelkite steikus ant lėkštės ir leiskite jiems pailsėti 5–10 minučių, tada supjaustykite skersai skaidulų į juosteles, kurių plotis apie 1–1,5 cm.