Antrieji patiekalai Troškinys

Publikavimo data: 2025-08-20

Styginių pupelių troškinys

Name: Styginių pupelių troškinys
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: Pupelės; Morka; Svogūnai; Česnakai; Pipirai; Alyvuogių aliejus; Imbiero šaknis; Sojų padažas; Cukinija; Druska; Malti juodieji pipirai

Ragu su šparaginėmis pupelėmis yra šiuolaikinė prancūziško patiekalo Cassoulet, kilusio iš Langedoko, versija. Tradiciškai jis buvo gaminamas moliniame puode, vadinamame casalette, iš čia kilo ir recepto pavadinimas. Pagrindinis jo ingredientas - baltosios pupelės. Tačiau klasikiniame recepte visada buvo mėsos, o mes nusprendėme pagaminti vegetarišką versiją, kuri yra sveikesnė sveikai mitybai ir mažiau riebi, ne tokia kenksminga figūrai.

Gaminimo laikas

70 min.

Laikas virtuvėje

30 min.

Kalorijos

52 kcal.

Baltymai

1 g

Riebalai

2 g

Angliavandeniai

5 g

Sunkumas: 2/5

Aštrumas: 3/5

Reitingas: 4.04/5 (24 bal.)

Žingsnis 1

Paprikas supjaustykite griežinėliais. Sutarkuokite česnaką.

Žingsnis 2

Smulkiai supjaustykite svogūną. Morkas supjaustykite kubeliais.

Žingsnis 3

Cukiniją ir papriką supjaustykite griežinėliais. Sutarkuokite imbiero šaknį.

Žingsnis 4

Į keptuvę supilkite alyvuogių aliejų. Įmaišykite daržoves ir troškiniui skirtą imbiero šaknį, įberkite druskos ir pipirų.

Žingsnis 5

Virkite patiekalą ant vidutinės ugnies 30-40 minučių, po truputį pilkite tamsųjį sojų padažą.

Žingsnis 6

Dėkite daržovių troškinį į lėkštę. Patiekite.

Panašus receptai

Francišekas Baranauskas

Keptas troškinys su daržovėmis ir kiauliena kariu receptas

Daiva

Klasikinis kiaulienos troškinys receptas

Haroldas Sakalauskas

Keptas troškinys su daržovėmis, kiauliena ir paprika receptas

Daiva

Daržovių troškinys receptas

Alicija Navickienė

Kalakutienos troškinys su daržovėmis ir žolelėmis receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, kalakutienos patiekalai, įspūdingas receptas, paprastas, mažai kalorijų, pietūs, vakarienė, cukinijų sezonas, bulvių sezonas, morkų sezonas, pomidorų sezonas, saldžiųjų paprikų sezonas, karšti naujametiniai patiekalai, troškinys, be bendrų alergenų, receptų knyga, troškinys su bulvėmis, vakarienė su bulvėmis, kalakutienos troškinys