Publikavimo data: 2026-02-19
Sultinga jautiena, troškinta grietinėlės padaže
Jautiena yra didelių galvijų mėsa, laikoma viena iš labiausiai paplitusių mėsos rūšių visame pasaulyje. Jautiena savo sudėtyje turi vertingų organizmui vitaminų, mineralų ir aukštos kokybės baltymų, kurie teigiamai veikia organizmą bendrai. Kulinarijoje jautieną virti, kepti, troškinti, kepti orkaitėje ir gaminti ant atviros ugnies, iš mėsos gaminamas faršas kotletams ir meatballs.
Baltymai
14 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Jautieną dėkite į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi ir kepkite mėsą 7-8 minutes, kol ji taps auksinės spalvos. Apkepusią mėsą dėkite ant lėkštės, o į keptuvę dėkite supjaustytą pusžiedžiais svogūną ir kepkite jį, kol jis taps skaidrus, apie 3-4 minutes.
Žingsnis 2
Prie apkepusio svogūno su augaliniu aliejumi pridėkite apkepusią jautieną, sumaišykite ingredientus ir pridėkite grietinę, prieskonius ir lauro lapą. Atidėtoje talpoje sumaišykite šiltą vandenį ir miltus, o miltų skystį supilkite į keptuvę, sumaišykite patiekalą ir troškinkite ant lėtos ugnies valandą, kol jis bus paruoštas.