Publikavimo data: 2026-01-31
Sultinga kiauliena granatų sultyse
Kiaulienai gaminti naudojama didžiulė įvairių prieskonių ir padažų įvairovė. Norint, kad kiauliena būtų minkštesnė, dažniausiai naudojamos svogūnų sultys. Šiam receptui gaminant mėsą naudojami svogūnai ir granatų sultys. Taip mėsa tampa minkštesnė ir sultingesnė.
Baltymai
11 g
Riebalai
15 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Supjaustykite mėsą dideliais kubeliais. Nulupti svogūną nuo lukšto ir supjaustykite plonomis pusžiedžiais. Įdėkite svogūną į mėsą ir šiek tiek pamankštinkite, kad jis išleistų sultis. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Įdėkite prieskonių ir užpilkite granatų sultimis. Palikite marinuotis šaltame vietoje 3 valandas.
Žingsnis 2
Marinuotą mėsą dėkite ant grotelių. Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių ir įdėkite mėsą į ją 50 minučių. Po pusvalandžio apverskite mėsą ir šiek tiek užpilkite granatų sultimis.