Publikavimo data: 2026-02-01
Sultinga mėsos solyanka su pomidorų sultimis
Solyanka – tai sočius patiekalas, sudarytas iš dešrų ir mėsos ingredientų, dažniausiai pagrindą sudaro sūdyti agurkai ir pomidorų pasta. Šiame recepte, be klasikinių ingredientų, yra pomidorų sultys, kurios suteikia šiam patiekalui dar sodresnį ir pikantiškesnį skonį.
Baltymai
10 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Į puodą dėkite jautieną, kiaulieną, vištienos šlauneles, bulves, morkas ir dvi svogūnus. Užpilkite ingredientus 3 litrais vandens. Užvirus nuimkite putas ir virkite 50 minučių vidutinėje ugnies.
Žingsnis 2
Rūkyta dešra, sūrio dešra, virtos dešrelės supjaustykite juostelėmis, alaus dešrelės ir dešrelės - griežinėliais.
Žingsnis 3
Likusią svogūną supjaustykite kubeliais, apkepkite keptuvėje augaliniame aliejuje 3 minutes. Įdėkite dešrų produktus, kepkite dar 5 minutes maišydami.
Žingsnis 4
Sūdyti agurkai supjaustykite juostelėmis, įdėkite į keptuvę ir kepkite 5 minutes. Tada pridėkite pomidorų pastą ir supilkite pomidorų sultis, pasūdykite, troškinkite 5 minutes.
Žingsnis 5
Keptuvės turinį perkelkite į puodą ir virkite solyanką 15 minučių. Be kauliukų alyvuoges supjaustykite žiedeliais, petražoles smulkiai supjaustykite, pridėkite į puodą. Solyanka paruošta, patiekite karštą.