Publikavimo data: 2026-02-01
Sultinys su rūkytais mėsos gaminiais ir kvapniais žalumynais
Sultinys su rūkytais mėsos gaminiais ir kvapniais žalumynais puikiai tinka šeimos pietums. Su tokiu patiekalu galima ir svečius priimti. Jis atsirado Rusijoje prieš daugiau nei 8 šimtmečius. Iš pradžių sultinys buvo gaminamas iš žuvies. Vėliau pradėjo virti ant mėsos ar grybų pagrindo. Nepakeičiamas lieka vienas dalykas: sultinio sotumas ir turtingas aromatas.
Baltymai
3 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Karštoje keptuvėje ištirpinkite sviestą, pridėkite alyvuogių aliejaus ir kepkite 2 minutes morkas ir svogūnus. Pridėkite dešreles ir dešras, troškinkite dar 5 minutes. Tada pridėkite pomidorų pastą ir pomidorus. Troškinkite 10 minučių su dangčiu.
Žingsnis 2
Bakoną kepkite atskirai, kol apskrus, apie 8 minutes. Pridėkite agurkų ir troškinkite dar 5 minutes.
Žingsnis 3
Į verdantį sultinį pridėkite abiejų keptuvių turinį. Paskaninkite druska ir pabarstykite prieskoniais. Pridėkite lauro lapą. Virkite 5 minutes, pridėkite alyvuogių ir žalumynų. Išjunkite ugnį.