Publikavimo data: 2026-02-14
Sumuštiniai su lydekos ikrais
Jei nusipirkote lydeką su ikrais viduje, pasūdykite ją ir paruoškite skanius sumuštinius.
Baltymai
13 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
14 g
Žingsnis 1
Paimkite 250 gramų lydekos ikrų indeliuose. Gerai nuplaukite, leiskite vandeniui nutekėti.
Žingsnis 2
Išimkite ikrus iš plėvelės. Plėvelę galima išmesti.
Žingsnis 3
Ikrus išmaišykite šakute.
Žingsnis 4
Įdėkite pusę arbatinio šaukštelio druskos ir gerai išmaišykite ikrus, šiek tiek plakdami šakute. Su tokiu druskos kiekiu gausite silpnai sūrius ikrus. Druskos galima pridėti pagal skonį.
Žingsnis 5
Jei nepašalinote plėvelių visiškai, jos apsivynios aplink šakutę. Pašalinkite jas.
Žingsnis 6
Ištirpinkite 30 gramų sviesto.
Žingsnis 7
Įdėkite sviestą į ikrus ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 8
Perkelkite ikrus į stiklainį ir padėkite į šaldytuvą 6 valandoms.
Žingsnis 9
Bagetę (duoną) supjaustykite. Kiekvieną gabalėlį patepkite puse arbatinio šaukštelio lydyto sūrio.
Žingsnis 10
Patepkite ikrus ant sumuštinių.
Žingsnis 11
Ant lėkštės išdėliokite nuplautas ir nusausintas salotų lapus.
Žingsnis 12
Išdėliokite sumuštinius ant salotų lapų.