Publikavimo data: 2024-04-06
Sumuštinis su avokadais ir virtu kiaušiniu
Tinkamai iškepti kiaušinį, net ir pagal receptą, nėra lengva. Būtina žinoti keletą niuansų. Pirma, kiaušinio virimas reikalauja tam tikro temperatūros režimo. Būtent: vanduo neturi užvirti. Antra, kiaušiniai neturėtų būti "senesni" nei trijų dienų, kitaip nepavyks pasiekti norimos konsistencijos.
Baltymai
1 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Paruoškite plaktą kiaušinį. Užvirinkite vandenį. Supilkite šaukštelį acto ir maišykite, kol susidarys piltuvėlis. Į jį įmuškite kiaušinį. Virkite 3 minutes.
Žingsnis 2
Sudėkite sumuštinį. Iš avokado išimkite minkštimą. Sutrinkite jį į tyrę. Sumaišykite avokadą su citrinos sultimis, druska ir alyvuogių aliejumi. Paskrudinkite duoną sausoje keptuvėje, kol taps traški. Ant skrebučio užtepkite avokadų masės ir uždėkite virtą kiaušinį.