Publikavimo data: 2026-02-10
Sumuštinis su avokadu, pesto ir rukola
Sotūs ir sveiki sumuštiniai, kuriuos galima patiekti pietums arba užkandžiams su stikline šalto sulčių arba pasiimti su savimi į darbą pietų dėžutėje. Apkepkite tostus ir patepkite juos avokado guakamolės padažu ir įvairių sėklų mišiniu. O viršuje uždėkite pusę kiaušinio, virtą minkštai. Dėl intensyvesnio skonio guakamolėje galima pridėti smulkiai pjaustytų džiovintų pomidorų.
Baltymai
5 g
Riebalai
17 g
Angliavandeniai
13 g
Žingsnis 1
Išvirkite kiaušinį šešias su puse minutės po užvirimo. Atvėsinkite po tekančiu vandeniu. Atsargiai nulupti kiaušinį.
Žingsnis 2
Sumaišykite visus sėklas sausoje keptuvėje ir kepkite iki pirmo spragsėjimo.
Žingsnis 3
Į dubenį sudėkite avokadą, pridėkite šiek tiek laimo sulčių, varškės sūrio, druskos ir maltų prieskonių. Sušluostykite guakamolę šakute iki kreminės konsistencijos.
Žingsnis 4
Keptuvėje svieste apkepkite du gražius tostus iš abiejų pusių.
Žingsnis 5
Atsargiai perpjaukite kiaušinį per pusę, stengdamiesi neišlieti trynio.
Žingsnis 6
Patepkite kiekvieną tostą pesto padažu. Viršuje uždėkite sluoksnį guakamolės. O ant viršaus - puseles kiaušinio su skystu centru.
Žingsnis 7
Papuoškite tostus rukola ir pabarstykite sėklų mišiniu.