Publikavimo data: 2024-04-02
Sumuštinis su kiaušiniu
Sumuštinis su kiaušiniu yra vienas populiariausių pusryčių. Kad virtas kiaušinis nesukristų ir išlaikytų formą, į verdantį vandenį reikėtų įpilti šiek tiek acto. Varškės sūris yra visavertis pieno baltymų, riebalų ir angliavandenių, aminorūgščių šaltinis. Šis ingredientas suteiks sumuštiniui "Pâchette" nepamirštamą skonį.
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Išdžiovinkite duoną. Į įkaitintą sausą keptuvę dėkite 2 riekes duonos ir kiekvieną pusę kepkite po 1 minutę.
Žingsnis 2
Paruoškite plaktą kiaušinį. Į puodą įpilkite 2 litrus vandens ir palaukite, kol vanduo užvirs. Į verdantį vandenį įpilkite acto ir druskos ir išmaišykite. Padarykite piltuvėlį, sukamaisiais judesiais maišydami vandenį šaukštu. Į piltuvėlį supilkite kiaušinį. Virkite 3 minutes, tada išimkite kiaušinį skepetaite ir padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų vandens perteklius.
Žingsnis 3
Sudėkite sumuštinį. Paimkite vieną duonos riekę, patepkite ją kreminiu sūriu, uždenkite salotų lapu ir atsargiai uždėkite virtą kiaušinį. Ant viršaus uždėkite antrąją duonos riekę.