Užkandžiai Užkandžiai su duona arba pita duona. Sumuštiniai
Sumuštinis su kiaušiniu. pagrindine nuotrauka
Publikavimo data: 2024-04-06

Sumuštinis su kiaušiniu.

Pirmą kartą kiaušinis su spirgučiais paminėtas XIV amžiuje. Receptas buvo paskelbtas kulinarijos knygoje "Le Menagier de Paris". Rusijoje plaktas kiaušinis išpopuliarėjo tik po penkių šimtmečių. Pirmą kartą jį paruošė Aleksandro I tarnyboje dirbęs virėjas Marie-Antoine Carême. Pirmas dalykas, kuris nustebino užsienio virėją, buvo plaktas kiaušinis. XIX a. pirmajame ketvirtyje elegantiški kiaušinių patiekalai tebuvo aukštosios virtuvės privilegija. Šiandien troškintas kiaušinis tradiciškai patiekiamas ant duonos.
Gaminimo laikas
15 min.
Laikas virtuvėje
15 min.
Kalorijos
34 kcal.
Baltymai
2 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
1 g
Alergenai: Karvės pieno baltymai, glitimo turintys grūdai, kiaušiniai
Sunkumas: 1/5
Aštrumas: 1/5
Reitingas: 3.88/5 (24 bal.)

Žingsnis 1

Sumuštinis su kiaušiniu. Žingsnis 1
Paruoškite plaktą kiaušinį. Užvirinkite vandenį. Ištirpinkite jame actą. Greitai išmaišykite, kad susidarytų piltuvėlis. Į jį įmuškite kiaušinį. Virkite 3 minutes.

Žingsnis 2

Sumuštinis su kiaušiniu. Žingsnis 2
Paruoškite sumuštinį su kiaušiniu. Duoną patepkite kreminiu sūriu. Uždėkite salotų lapą, griežinėlį pomidoro ir virtą kiaušinį.

Panašus receptai

Daiva
Benedikto kiaušinis ant skrebučio receptas
Marija
Keptas sumuštinis su grietinėlės sūriu ir braškėmis receptas
Alicija Navickienė
Sumuštiniai su šviežiais grybais receptas
Marija
Sumuštiniai su šprotais, kiaušiniais ir marinuotais agurkais receptas
Alicija Navickienė
Sumuštiniai su lašiša ir mocarela receptas
Raktiniai žodžiai
žuvies patiekalai, užkandžiai, užkandžiai su duona ar pita, sumuštiniai, paprasti, yra bendrų alergenų, per 30 minučių, pusryčiai, pietūs, vakarienė, užkandis, pomidorų sezonas, česnakų sezonas, sūrio užkandžiai, naujametiniai užkandžiai, karštieji patiekalai naujiems metams, receptų knyga, sumuštiniai su raudona žuvimi, sumuštiniai su sūriu, sumuštiniai su žuvimi, sumuštiniai su pomidorais, užkandžiai su pomidorais, užkandžiai su česnakais, sūrio pusryčiai, užkandžiai su česnakais

Kategorijos