Sumuštinis su kiaušiniu.

Name: Sumuštinis su kiaušiniu.
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Prancūzų kalba
Ingredients: Bagetė; Kreminis sūris; Salotų lapai; Pomidorai; Vištienos kiaušinis; Vanduo; 9% stalo actas; Kava

Pirmą kartą kiaušinis su spirgučiais paminėtas XIV amžiuje. Receptas buvo paskelbtas kulinarijos knygoje "Le Menagier de Paris". Rusijoje plaktas kiaušinis išpopuliarėjo tik po penkių šimtmečių. Pirmą kartą jį paruošė Aleksandro I tarnyboje dirbęs virėjas Marie-Antoine Carême. Pirmas dalykas, kuris nustebino užsienio virėją, buvo plaktas kiaušinis. XIX a. pirmajame ketvirtyje elegantiški kiaušinių patiekalai tebuvo aukštosios virtuvės privilegija. Šiandien troškintas kiaušinis tradiciškai patiekiamas ant duonos.

Gaminimo laikas

15 min.

Laikas virtuvėje

15 min.

Kalorijos

34 kcal.

Baltymai

2 g

Riebalai

2 g

Angliavandeniai

1 g

Alergenai: Karvės pieno baltymai, glitimo turintys grūdai, kiaušiniai

Sunkumas: 1/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 3.88/5 (24 bal.)

Žingsnis 1

Paruoškite plaktą kiaušinį. Užvirinkite vandenį. Ištirpinkite jame actą. Greitai išmaišykite, kad susidarytų piltuvėlis. Į jį įmuškite kiaušinį. Virkite 3 minutes.

Žingsnis 2

Paruoškite sumuštinį su kiaušiniu. Duoną patepkite kreminiu sūriu. Uždėkite salotų lapą, griežinėlį pomidoro ir virtą kiaušinį.

Panašus receptai

Marija

Kijevo stiliaus kotletas su grybais receptas

Augustinas Baranauskas

Upėtakio kepsnys receptas

Daiva

Benedikto kiaušinis ant skrebučio receptas

Albinas Paulauskas

Rausva lašiša, kepta su ryžiais ir daržovėmis receptas

Francišekas Baranauskas

Upėtakiai grietinėlėje receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, žuvies patiekalai, paprasta, yra bendrų alergenų, per 30 minučių, pietūs, vakarienė, žalumynų sezonas, karšti patiekalai naujiems metams, receptų knyga

Sumuštinis su kiaušiniu.

Žingsnis 1

Žingsnis 2

Panašus receptai

Kategorijos