Publikavimo data: 2026-02-16
Sumuštinis su raudonąja žuvimi ir varškės dipu
Tokie sumuštiniai pavers įprastą pusryčių valgymą šventiniu. Nors jie gaminami gana paprastai. Receptą gali įveikti net paauglys. Šiek tiek pikantiškas išplaktos varškės dipas puikiai papildys silpnai sūdyta raudonąja žuvimi. Duoną galima naudoti šviežią arba išdžiovinti orkaitėje. Papuoškite užkandį alyvuogių žiedais ir kaparėliais.
Baltymai
10 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
25 g
Žingsnis 1
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Supjaustykite batoną 1 cm storio riekelėmis, išdėliokite ant skardos. Išdžiovinkite orkaitėje 2–3 minutes, kol atsiras lengva auksinė pluta, ir perkelkite į plačią lėkštę.
Žingsnis 2
Smulkiai sutarkuokite marinuotą agurką, supjaustykite krapus.
Žingsnis 3
Įdėkite varškę į dubenį, išplakite ją rankiniu blenderiu iki kreminės masės. Įdėkite krapus ir marinuotą agurką, gerai išmaišykite.
Žingsnis 4
Supjaustykite raudonąją žuvį 1–2 mm storio riekelėmis. Supjaustykite alyvuoges žiedais.
Žingsnis 5
Vienodai patepkite varškės dipu džiovintas batonų riekeles. Ant viršaus išdėliokite supjaustytą raudonąją žuvį ir papildykite alyvuogių žiedais.