Publikavimo data: 2026-02-19
Sumuštinis su suplėšyta kiauliena
Sumuštinis ant čiabattos su suplėšyta kiauliena taps puikiu patiekalu pilnaverčiam sočiam užkandžiui.
Baltymai
11 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
19 g
Žingsnis 1
Paruoškite marinatą kiaulienai: puode sumaišykite sojų padažą, cukrų, papriką ir česnaką.
Žingsnis 2
Kiaulienos gabalus supjaustykite pakankamai plokščiai ir padėkite ant puodo dugno su marinu, kad jis visiškai ją padengtų.
Žingsnis 3
Laikykite ant pačios mažiausios ugnies 3 valandas, būtinai uždengę puodą folija ir viršuje dangčiu.
Žingsnis 4
Patikrinkite kiaulienos paruošimą, ji turi lengvai skaidytis į pluoštus. Jei jums atrodo, kad kiauliena nepakankamai minkšta, galite ją dar pakaitinti ant viryklės 30-40 minučių.
Žingsnis 5
Perpjaukite čiabattą į keturias dalis. Ant visų puselių viduje padėkite mėgstamą sūrį ir pašildykite mikrobangų krosnelėje.
Ant apatinės pusės uždėkite kiaulieną, anksčiau suplėšytą į mažus gabalėlius.
Žingsnis 6
Ant mėsos uždėkite smulkiai supjaustytą salotą ir žaliųjų svogūnų plunksnas.
Žingsnis 7
Renkite marinuotus agurkus griežinėliais, uždėkite viršuje ir apšlakstykite mėgstamais padažais (man yra česnakinis ir šriracha), atsižvelgdami į tai, kad suplėšyta kiauliena jau pati savaime turi ryškų rūgščiai saldų skonį.
Aštrumo mėgėjai gali pridėti jalapeño pipirų.
Žingsnis 8
Uždengite sumuštinį antrąja puseliu ir patiekite ant stalo!