Publikavimo data: 2026-02-15
Sumuštinis su vištienos filė pusryčiams
Vietoj įprasto sumuštinio su dešra paruoškite skanų ir sveiką sumuštinį su sultinga vištienos filė traškioje džiūvėsėlių apvalkale.
Baltymai
11 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
26 g
Žingsnis 1
Vištienos filė nuplaukite ir nusausinkite. Supjaustykite išilgai, storis ne didesnis nei 1 centimetras.
Žingsnis 2
Pabarstykite filė druska iš abiejų pusių su gruziniškais prieskoniais.
Žingsnis 3
Į lėkštę įdėkite 7 šaukštus miltų. Apvoliokite filė iš visų pusių miltuose.
Žingsnis 4
Į gilią lėkštę sudėkite 2 kiaušinius. Įdėkite 1 šaukštą vandens ir 2 žiupsnius druskos. Išmaišykite.
Žingsnis 5
Pamerkite filė iš visų pusių į kiaušinyje.
Žingsnis 6
Į gilią lėkštę įdėkite džiūvėsėlių. Apvoliokite filė džiūvėsėliuose.
Žingsnis 7
Kaitinkite keptuvę su 3 šaukštais augalinio aliejaus. Sudėkite filė.
Žingsnis 8
Kepti filė vidutinėje ugnies, po 3 minutes iš kiekvienos pusės.
Žingsnis 9
Perkelkite paruoštą filė ant popierinio rankšluosčio. Leiskite nutekėti pertekliniam aliejui.
Žingsnis 10
Duonos su sėlenomis, šiek tiek apdžiovinkite skrudintuve arba sausoje keptuvėje. Duona turi būti traški išorėje ir minkšta viduje. Pomidorus vyšnias nuplaukite ir supjaustykite.
Žingsnis 11
Patepkite duoną česnaku arba majonezu.
Žingsnis 12
Sudėkite supjaustytus pomidorus.
Žingsnis 13
Patalpinkite vištienos filė.
Žingsnis 14
Galite papuošti sumuštinį svogūno pusžiedžiais. Sumuštinis paruoštas.