Publikavimo data: 2026-02-14
Sumuštinis su žuvies lazdelėmis
Sumuštinis su žuvies lazdelėmis yra sočius ir maistingas. Jį patogu pasiimti su savimi, kad užkandžiautų už namų. Didesniam naudingumui neapkepkite žuvies lazdelės keptuvėje, o iškepkite jas orkaitėje. Ypač skanų sumuštinį padarys tartaro padažas iš majonezo, marinuoto agurko ir kaparų, jis puikiai dera su žuvimi.
Baltymai
5 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
32 g
Žingsnis 1
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Išdėliokite žuvies lazdelės ant skardos, įdėkite į orkaitę ir kepkite lazdelės 10-15 minučių. Išimkite lazdelės iš orkaitės ir perkelkite jas į lėkštę.
Žingsnis 2
Perpjaukite ciabatta pusiau. Supjaustykite pomidorą apvaliais griežinėliais. Smulkiai supjaustykite marinuotą agurką, kaparus ir petražolę.
Žingsnis 3
Įdėkite majonezą į dubenį. Nupjaukite nuo citrinos ¼ dalį, išspauskite sultis. Supilkite citrinos sultis į dubenį su majonezu, pridėkite supjaustytus kaparus, petražolę ir marinuotą agurką. Įberkite druskos ir pipirų, gerai išmaišykite padažą.
Žingsnis 4
Patepkite apatinę ciabatta pusę kečupu. Ant kečupo sluoksnio padėkite salotų lapą. Viršuje išdėliokite pomidorų griežinėlius. Ant pomidorų padėkite žuvies lazdelės.
Žingsnis 5
Patepkite viršutinę ciabatta pusę majonezo tartaro padažu. Uždėkite viršutinę ciabatta pusę ant surinkto sumuštinio su žuvies lazdelėmis. Išdėliokite paruoštą sumuštinį ant lėkštės.