Supjaustykite su sojų padažu

Sojų padažas yra vienas populiariausių pasaulyje azijietiškų prieskonių, gaminamas iš sojos pupelių ir kviečių. Yra daugybė šio aromatingo padažo rūšių - šviesus ir tamsus, tirštas ir skystas, aštrus, saldus, sūrus. Atskirai išskiriami korėjietiški, japoniški, kiniški, taivanietiški, indonezietiški sojų padažai. Jie patiekiami kaip savarankiškas padažas arba dedami į įvairius patiekalus, ruošiami marinatai. Labai lengva paruošti skanius ir sultingus kotletus sojų padaže.