Publikavimo data: 2026-02-16
Sūrio burgerių ritinys
Jei sūrio burgeris galėtų tapti ritiniu, tai būtų būtent toks. Tortilija puikiai pakeis bandeles. Dėl jos užkandis bus lengvesnis ir kompaktiškesnis. Suformuokite iš prieskonių faršo plonus kotletus, apkepkite juos augaliniame aliejuje ir uždenkite sūriu. Leiskite riekelėms šiek tiek ištirpti ir išjunkite kaitrą. Surinkite ritinius, papildydami juos padažu, salotų lapais ir pomidorų griežinėliais. Į padažą galima pridėti šiek tiek marinuotų agurkų, skonis taps dar ryškesnis.
Baltymai
10 g
Riebalai
15 g
Angliavandeniai
16 g
Žingsnis 1
Įdėkite faršą į dubenį, įberkite druskos ir juodųjų pipirų. Gerai išmaišykite ir suformuokite dvi apvalias kotletus. Kiekvieną padėkite ant kepimo popieriaus, uždenkite antru lapu ir suplokite iki 4–5 mm storio. Nuimkite viršutinį kepimo popierių.
Žingsnis 2
Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų vidutinėje ugnies temperatūroje. Paimkite kotletus tiesiai su kepimo popieriumi ir apverskite mėsos puse į keptuvę. Atsargiai nuimkite popierių. Kepkite kotletus po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės.
Žingsnis 3
Ant kiekvieno kotleto uždėkite po sūrio riekelę. Palaukite 1 minutę, kad sūris šiek tiek ištirptų, ir išjunkite kaitrą.
Žingsnis 4
Supjaustykite trečdalį pomidorų į apvalias riekeles. Sumaišykite kečupą su majonezu.
Žingsnis 5
Išdėliokite tortilijas ant stalo, aptepkite jų vidurį padažu. Ant padažo padėkite kotletą su sūriu. Svarbu, kad kotletas būtų ne tortilijos centre, o vienoje iš jos pusių.
Žingsnis 6
Ant antros tortilijos pusės padėkite salotų lapą ir pomidorų riekeles.
Žingsnis 7
Užlenkite laisvus tortilijos kraštus ant įdaro ir sulenkite paruoštą gaminį per pusę, kad kotletas ir daržovės susitiktų. Antrą sūrio burgerių ritinį surinkite pagal tą pačią schemą.
Žingsnis 8
Grąžinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir leiskite jai įkaisti. Kepkite kiekvieną ritinį po 1–2 minutes iš kiekvienos pusės.