Publikavimo data: 2026-01-31
Sūrytas sriuba su jautienos kaulu
Kai namuose atsibosta barščiai, prisimeni sūrytą sriubą iš universiteto valgyklos.
Baltymai
3 g
Angliavandeniai
15 g
Žingsnis 1
Patalpinkite jautienos kaulą ant lėtos ugnies, nuplaukite perlinius miežius ir palikite šaltame vandenyje. Valandai arba kol mėsa atsiskirs nuo kaulo. Nulupkite daržoves.
Žingsnis 2
Sutrinkite morką ant trintuvo arba supjaustykite juostelėmis. Supjaustykite svogūną ir marinuotus agurkus.
Žingsnis 3
Ant įkaitintos keptuvės su aliejumi dėkite svogūną, morką, agurkus. Troškinkite 10-15 minučių.
Žingsnis 4
Iš sultinio išimkite kaulą ir perkoškite. Įdėkite perlinius miežius, virkite 15 minučių ant lėtos ugnies.
Žingsnis 5
Įdėkite troškintas daržoves, bulves. Įdėkite lauro lapą, 2 skilteles česnako, pipirų, druskos pagal skonį. Pabaigoje pridėkite sūrymą. Atjunkite mėsą nuo kaulo.