Publikavimo data: 2026-02-15
Švediški mėsos kukuliai „kaip iš IKEA“
Tie patys kukuliai iš žinomos parduotuvių tinklo, kuriuos be didelių pastangų galima paruošti namuose. Nepriklausomai nuo didelio ingredientų kiekio, nesijaudinkite. Iš tikrųjų tereikia į faršą pridėti prieskonių ir suformuoti iš gautos masės mažus rutuliukus. Tada juos apkepkite ir paruoškite tirštą grietinėlės padažą. Naudokite riebias grietinę ir sutirštinkite jas nedideliu kiekiu miltų, pridėdami šiek tiek dijono garstyčių, kad būtų pikantiškesnis skonis.
Baltymai
7 g
Riebalai
21 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Sumaišykite vienoje dubenyje abu faršo tipus. Sutarkuokite svogūną ir česnaką, pridėkite prie mėsos. Įberkite 0,5 šaukštelio druskos ir 0,25 šaukštelio juodųjų pipirų.
Žingsnis 2
Pridėkite prie faršo grietinėlės sūrį ir džiūvėsėlius. Kruopščiai išmaišykite, kad visi ingredientai tolygiai pasiskirstytų po mėsą.
Žingsnis 3
Išklojęs skardą kepimo popieriumi, ant jos dėkite paruoštus kukulius. Išmatuokite šaukštu faršą ir suformuokite rutuliukus. Taip suformuokite kukulius iš visos mėsos, dėdami juos ant skardos.
Žingsnis 4
Įkaitinkite keptuvę su avokadų aliejumi vidutinėje ugnies temperatūroje. Dėkite ir kepkite kukulius iki auksinės rudos spalvos mažomis partijomis. Paruoštus mėsos rutuliukus dėkite ant lėkštės.
Žingsnis 5
Į tą pačią keptuvę supilkite alyvuogių aliejų ir pridėkite sviesto. Įberkite miltus plona srovele, maišydami. Kepkite juos nuolat maišydami apie 1 minutę.
Žingsnis 6
Nepristabdydami maišymo, pridėkite garstyčių ir supilkite sultinį. Palaukite, kol padažas užvirs.
Žingsnis 7
Įberkite likusius prieskonius: druską ir abu pipirų tipus. Supilkite grietinę. Gerai išmaišykite ir palaukite, kol vėl užvirs. Leiskite padažui virti 3 minutes ir nuimkite nuo ugnies.
Žingsnis 8
Į gautą padažą dėkite kukulius ir išmaišykite. Leiskite pastovėti po dangčiu 10–15 minučių.